舒兰圆江米肉粽的做法
更新时间::2022-04-18 09:12:18
1.猪肉,选取有肥有瘦的,分别切块,肥的小一点,瘦的大一些,放入葱段,姜片,盐,五香粉,老抽,腌一会。2.糯米洗净,不需要浸泡,加入少许盐,老抽,拌匀,略微调一下味道。
3.粽叶用水煮一会,一片片洗干净,取一片完整的叶子,折起来呈锥子装。
4.放入一勺调味的糯米,再放入肥肉瘦肉各一块。
5.再放入适量糯米,装满。
6.根据自己的水平,裹起来,以不漏米为原则。
7.用纱线绑起来,全部都做好。
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